単式蒸留器（ポットスチル）で減圧蒸留されたそば焼酎が、治助蔵での樫樽貯蔵によりじっくりと熟成して、褐色の極上焼酎に変化をとげた。 樽熟成特有の芳醇な香りとまろやかさが特徴。 お湯割りやそば湯割などもおすすめ。 分類：そば焼酎 度数：35度

そばと米麹のみを使用し、もろみ蒸留。 蒸留機は圧力を調整可能な機械に改良し、減圧蒸留の中でも味わいと香りのバランスを考えた調整（中圧）により蒸留。 そば原料の芳醇な味わいと豊かな香り。 分類：そば焼酎 度数：25度

バーボンウイスキーの一空き樽を輸入し貯蔵に使用。 褐色の熟成酒はアルコールとエキス分が良く練られ、酒精をあまり感じない。 まろみと熟成された旨み。 分類：米焼酎 度数：25度