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風の森 ALPHA２「この上なき華」 720ml
¥3,300 税込
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従来の風の森の枠を超えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求するブランド「ＡＬＰＨＡ」。
ＡＬＰＨＡ２のテーマは「この上なき華」。
どこまでも滑らかな質感を感じていただけたらとの思いが込められている。
高精白にも耐えうる秋津穂の特性を生かし、２２％まで精米し７号系酵母と組み合わせる事で、この米の持つポテンシャルを余す事なく発揮させた。
低精白とは一線を画す、複雑で華やかな香りの酒質。
無濾過無加水、超高精米の純米大吟醸生原酒。
分類：純米
原料米：秋津穂 精米歩合：65％
日本酒度：－ 酸度：－
アルコール度数：12度
【要冷蔵】クール便
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